AUFGABE
Redaktion und Verlag der Süddeutschen Zeitung arbeiten seit November 2008 im 27 Stockwerke hohen Münchner Neubau, ausgestattet mit einer Großküche und einem Casino von Lacher.
KUNDE
Süddeutscher Verlag, München
LEISTUNGEN
- Free-Flow Restaurant mit Frontcooking Bereich
- Großküchentechnik für die Verpflegung von ca. 1.200 Essensteilnehmern
- Spültechnik bestehend aus Geschirr- und Tablettspülanlage mit Vertikalförderer
- Kleinkältetechnik und Kühlzellen
