Hier ist niemand hungrig nach Hause gegangen
Manchmal sind es die kleinen Ideen, die ein Team zusammenschweißen. Regelmäßig dürfen unsere Azubis Projekte planen und durchführen – dieses Mal entschieden sie sich für etwas, das bei Lacher immer funktioniert: Pizza für alle.
Bereits auf der Intergastra in Stuttgart gelang es unseren Azubis Melina, Emma und Özgün, sich Unterstützung zu Sichern. Sie kamen mit Herrn Schenk und Herrn Sabri von ROBOT COUPE ins Gespräch, die sofort Feuer und Flamme waren und das Projekt nicht nur mit Know-how, sondern auch mit ihrem neuesten Blixer RM8 unterstützten. ROBOT COUPE entwickelt seit Jahrzehnten Geräte zur Nahrungsmittelvorbereitung – von Stabmixern über Gemüseschneider und Entsafter bis hin zu Blixern.
Vorbereitung ist alles – sogar bei Pizza
Schon am Vortag wurden die Zutaten eingekauft, damit am kommenden Morgen alles glattläuft. Als um 8:30 Uhr die Unterstützung eintraf wurde pünktlich der Teig angesetzt, geknetet und zum Gehen beiseitegestellt. Währenddessen lief der Gemüseschneider R 502 V.V. auf Hochtouren und verwandelte Paprika, Zwiebeln & Co. in perfekte Scheiben. Danach ging es an die Tomatensoße – einmal kräftig umrühren, abschmecken, fertig.
Nicht nur das Teambuilding stand bei diesem Projekt im Vordergrund. Auch wollten unsere Azubis die Produkte kennenlernen, die sie täglich verkaufen – und sie selbst bedienen. Vom Blixer über den Gemüseschneider bis hin zum RATIONAL Combi-Dämpfer: Theorie ist gut, Praxis ist besser.
Kurz vor der Mittagspause wurde es dann ernst: Teig portionieren, ausrollen, belegen. Und weil Geschmäcker verschieden sind, gab es gleich vier Varianten – Margherita, Gemüse, Salami und Mix. Da ist doch für jeden etwas dabei.
Wenn Teamwork duftet
Damit die Pizzen am Ende nicht nur gut aussehen, sondern auch goldbraun gebacken aus dem Ofen kommen, sprang ein Kollege aus dem Außendienst ein. Max Wagner – als gelernter Koch – unterstützte die Azubis beim Ausbacken in unserer Showküche. Insgesamt wurden 10 GN 1/1 Bleche Pizza für alle Kolleginnen und Kollegen gebacken.
Du willst während Deiner Ausbildung auch an coolen Azubi-Projekten teilhaben? Dann starte Deine Ausbildung bei uns und bring Deine Ideen bei uns ein.
