Problemlöser
Lacher präsentiert praxisnahe Problemlöser für die Gastronomie: Von ineffizienten Arbeitsabläufen über Hygiene- und Lagerherausforderungen bis hin zu Service- und Küchenengpässen findest du hier klare Antworten auf alltägliche Hürden. Jede Lösung basiert auf moderner Technik, durchdachten Geräten und erprobten Konzepten, die deine Abläufe spürbar vereinfachen. Entdecke Produkte und Software, die zuverlässig funktionieren, Kosten senken und dir mehr Zeit für das Wesentliche geben – starken Service und zufriedene Gäste.
Warum dauert die Reinigung meiner Großküchentechnik lange?
Großküchentechnik ist meist aus Edelstahl gebaut und damit auf Hygiene ausgelegt. Eine gründliche Reinigung dauert meist lange, kann jedoch mit den richtigen Reinigungsmitteln oder moderner Technik (z.B. MKN WaveClean oder RATIONAL AutoDose) vereinfacht und zeitlich besser gesteuert werden.
Ich habe wenig Platz in der Küche, welche Geräte kann ich verwenden?
Moderne Multifunktionsgeräte benötigen immer weniger Platz um die gleiche Leistung wie Vorgänger-Modelle zu realisieren. Lacher berät dich gerne, damit du deinen Platz optimal und ergonomisch nutzen kannst.
Wo finde ich hochwertige Küchenausstattung für Kinder?
Damit Kinder gerne mithelfen benötigen sie entsprechende Küchenhilfen. Lacher bietet kindgerechte Serviersysteme. Eine umfassende Produktpalette für Servierwagen, Buffetwagen und Abräumwagen in Kinderhöhe ist sofort erhältlich. Optimal auch im Hinblick auf den gesetzlichen Anspruch auf Ganztagesbetreuung ab 01. August 2026.
Wir haben leerstehende Hotelzimmer. Können wir diese für Küchentechnik nutzen?
Mit der innovativen Finanzierungslösung bebo convert können leerstehende Hotelzimmer für Küchentechnik und Gastronomiebedarf genutzt werden. Lacher liefert die Waren, Beyond Bookings begleicht die Rechnung und das Hotel gibt freie Zimmerkontingente an Beyond Bookings.
Gerade zu Stoßzeiten haben wir einen personellen Engpass. Wie können wir die Kassensituation entspannen?
Lacher bietet mit der avus Gastro GmbH den Self-Checkout “easy pay” zur Verfügung. Das System erkennt automatisch das gewählte Essen und übernimmt die Abrechnung automatisch vor. Keine langen Wartezeiten mehr, Entlastung deines Personals und ein starker Markenauftritt für dich.
