Für EUER Problem suchen WIR die Lösung!
Schwund, Unsicherheit und hoher Aufwand
In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zählt jede Sekunde – und jeder GN-Behälter. Doch genau hier liegt ein oft übersehenes Problem: GN-Behälter verschwinden, werden falsch zugeordnet oder tauchen gar nicht mehr auf. Das verursacht nicht nur hohe Ersatzkosten, sondern bringt auch Abläufe durcheinander und erhöht den organisatorischen Aufwand.
Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Hygiene, Rückverfolgbarkeit und Prozesssicherheit – gesetzlich wie praktisch. Küchenverantwortliche stehen unter Druck, jederzeit Transparenz über Lager- und Transportprozesse zu gewährleisten und gesetzliche Vorgaben einzuhalten.
Wie CHECK TRACE von Rieber ein unterschätztes Problem in der Gastronomie löst
Rieber hat mit CHECK TRACE ein digitales System entwickelt, das gleich mehrere Herausforderungen auf einmal löst:
Lückenlose Rückverfolgbarkeit: Jeder GN-Behälter wird mit einem individuellen QR- oder GS1-Code versehen. So wird er zum digitalen Datenträger – mit Informationen zu Inhalt, Produktionszeitpunkt, Transportweg, Lagerung und Reinigung.
Hygienesicherheit inklusive: Temperatur- und Reinigungsdaten werden automatisch erfasst – HACCP-konform und jederzeit abrufbar.
Bestandskontrolle in Echtzeit: Alle Bewegungen der Behälter werden dokumentiert. Verluste und Fehlbestände lassen sich drastisch reduzieren.
Weniger Aufwand, mehr Effizienz: CHECK TRACE minimiert den Dokumentationsaufwand, reduziert Fehlerquellen und sorgt für die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben – ganz automatisch.
Ein echter #Problemlöser für die Branche
Ob in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, im Catering oder in der Logistik: CHECK TRACE bringt mehr Sicherheit, mehr Transparenz und mehr Wirtschaftlichkeit.
Du möchtest mehr erfahren oder CHECK TRACE in deiner Einrichtung einsetzen?
Dann sprich uns an – wir freuen uns auf deine Nachricht!
✉️ verkauf@lacher.de
☎️ 06151 9801-7694
📅 Buche einen Beratungstermin: lacher.de/beratung
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.
Mehr erfahren
