Problemlöser

Fritteusen Brandschutz neu gedacht: So schützt FrySafe® von MKN deine Großküche vor teuren Brandschäden und Ausfallzeiten.

Amortisation Gastronomie einfach erklärt: So rechnest du Investitionen sauber, vermeidest Fehler und triffst ROI-starke Entscheidungen.

Starre Stationen, feste Anschlüsse, enge Wege – und plötzlich entstehen Wartezeiten, Staus und zusätzlicher Stress im Service. Besonders dann, wenn Räume umgebaut werden, Events wechseln oder [...]

Saubere Kühltische sind entscheidend für Hygiene und Effizienz in der Großküche. Moderne Geräte mit gerundeten Kanten, herausnehmbaren Komponenten und spülmaschinengeeigneten Teilen reduzieren [...]

Fehler in der Speisenlogistik kosten Großküchen Zeit, Geld und Qualität. Mit Speisenlogistik digital optimierst du Abfüllung, Rückverfolgbarkeit und Verschließen der Behälter – automatisiert, [...]

Ab August 2026 gilt der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder – und die Spülküche in der Schule wird zum entscheidenden Engpass. Erfahre, wie kompakte Spültechnik und clevere [...]

Buffetkühlung neu definiert: HACCP-konform, hygienisch und nachhaltig Lebensmittel länger frisch halten ohne Stress? Cool-Spot schafft eine ozondesinfizierte Frischewolke für Buffets – weniger [...]

Leerstehende Hotelzimmer als Zahlungsmittel? Mit der innovativen Finanzierungslösung bebo convert können Hotels ihre Investitionen in Küchentechnik und Gastronomiebedarf ganz einfach mit [...]

Wir zeigen dir, wie das innovative Self-Checkout-System „pay easy“ bei langen Wartezeiten, überlasteten Servicekräften und ein hohem Personalbedarf ansetzt – mit einer Lösung, die nicht nur [...]

GN-Behälter mal wieder verschwunden? In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist das kein Einzelfall – und kostet Zeit, Geld und Nerven. Schwund, fehlende Rückverfolgbarkeit und hoher [...]